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      酒窖空調——紅酒的保健常識
      點擊次數:737  更新時間:2019-07-08

      隨著近年來人們生活水平的進一步提高,商務及休閑聚餐時,美味佳肴配紅酒,使得紅酒成了餐桌上一道靚麗的“風景”,再加上人們對于健康意識的認識,紅酒的需求量也逐年上升。這就給國內眾多的紅酒經營商提出了棘手的問題:紅酒的儲藏存放。

      紅酒對溫濕度非常敏感,一方面,溫度的不均勻變化會影響紅酒的成長速度,影響酒的品質,這就要求紅酒的適宜儲存場所宜恒溫;另一方面,儲藏紅酒對于環境的相對濕度也有苛刻的要求。  儲存紅酒最忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響紅酒的陳年。目前大多數儲藏紅酒的設備,商家出于前期投資及運營成本考慮,以單純的冷暖氣空調設備居多,費用較低。由于冷暖氣機兼具有除濕之功能,會使得室內環境越來越干燥,相對濕度甚至很低. 這對保存葡萄酒的傷害相當大,不可輕忽。有些商家或許會再加配加濕器,但由于溫度濕度分體控制,不是共用同一個機組的濕度探頭,在控制精度上較差,再加上沒有專業的恒溫控制及避光通風處理,往往會造成葡萄酒的酒頭與裝飾結垢腐蝕.....等問題出現。因此良好的壁體隔熱整體規劃,設備的配置選擇,都會影響酒窖內溫濕度的恒定(溫度10℃~16℃、濕度40%~60%)范圍,并且安靜無聲、無震動,不論在任何季節都能保持均勻、穩定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫幾乎不受外界環境因素的變動而影響。

      艾可頓酒窖空調系列備具有以下技術特性,能充分滿足紅酒儲藏時對于環境溫濕度的苛刻要求:

      ①、可根據客戶的需要,選配優質進口之三菱、西門子PLC集成控制器,實現高精度動態智能化控制;

      ②、對于精度要求高的精密型恒溫恒濕空調,可實現溫度控制精確±0.5℃ 濕度±2%RH;普通精度設備控制溫度±1℃ 濕度±5%RH;

      ③、卓越的可靠性:機組的所有部件均是經精心選擇、嚴格檢測的高品質元器件??蓽p少機組的維修需要及維修時間,使停機的時間減少到更低。

      ④、高效節能性:高端機組通過采用壓縮機制冷技術(根據適應環境不同,選擇Copeland(谷輪)、HITACHI(日立).松下等公司的柔性渦旋式壓縮機或采用變頻節能壓縮機技術),低端機組通過系統優化,降低主機的輸入功率,使設備可以達到機組的性能指標而消耗的能量最少。

       艾可頓系列酒窖空調等產品,實行整機保修十二個月,我公司以“質量第一,誠信至上”為宗旨,貫穿產品的研發、制造、及售后整個過程,從而確保用戶購買到滿意的、高性價比的產品。 

        紅酒的保健常識

        延緩衰老:葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

        第二是預防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。

        第三是美容養顏作用:自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。紅葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。  南京艾可頓環境設備有限公司有限公司作為一家專業為紅酒提供儲藏設備的生產廠家,溫馨提醒:雖然紅酒的好處甚多,但是飲酒也要有量。專家認為,飲用紅酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會物極必反,危害身體健康。

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